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インライン濃度計測事例集 - Endress+Hauser

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エンドレスハウザー ジャパン株式会社
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最適な原理によるプロセス最適化

本事例集では、これまで困難と思われていたインライン濃度測定の事例の一部をメリットとともにご紹介しています。

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ドキュメント名 インライン濃度計測事例集 - Endress+Hauser
ドキュメント種別 事例紹介
ファイルサイズ 3.4Mb
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このカタログの内容

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Products Solutions Services 事例集： インライン・品質モニタリング 濃度測定：最適な原理によるプロセス最適化 Slide 1 Webinar
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Endress+Hauser について 創業1953年（Dr. G.H. Endressと L. Hauserにより創設） 工業用プロセスオートメーション向け計測機器専門メーカー 従業員：15’000名 売上：2.990億Euro（約 3’887億円） 本社ホールディングカンパニー：スイス 製造拠点：世界11ヵ国に合計25工場 自社販売・サービス拠点：世界50ヵ国 代理店：その他70ヵ国 Slide 2 07/05/2022 EHJP_Yk
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インライン・プロセス・品質モニタリングセンサによる自動化 各種濃度計 • 密度、糖度（Brix, Plato, Baume, Proof) • 濃度 • pH • 溶存酸素 • 導電率 • 粘度In-line Viscosity • 濁度 • 色 • 各種成分 Slide 3 07/05/2022 EHJP Industry
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インライン・プロセス・品質モニタリングセンサによる自動化 濃度計各種：ご存じですか？ • ラボ測定しかできないと、あきらめていませんか？ • 目的にフィットする選択肢があります。 • 電気：導電率、振動：コリオリや音叉、光：フォトメータ・スペクトロメータなど各種 パラメータ 配管、バイパスライン タンクサイド 配管、タンクサイド、バイパスライン コリオリ式 音叉式 光学式 Slide 4 07/05/2022 EHJP Industry
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インライン・プロセス・品質モニタリングセンサによる自動化 コリオリ式 Slide 5 07/05/2022 EHJP Industry
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インライン・プロセス・品質モニタリングセンサによる自動化 適用可能になりました：MFT(Multi Frequency Technology) Promass Q 300 Slide 6 07/05/2022 EHJP Industry
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Inline Quality Monitoring °Plato モニタリング‐ビール糖化工程 • 発酵可能な糖分（抽出麦汁）の抽出はビールの効果的な生産量に 直結します。抽出は、麦汁抽出とスパージ水による残り麦汁をする ロイターで行います。麦芽の殻などがフィルターの代りとしての役 をになっています。 • 抽出麦汁の濃度計測は最適なロイターろ過およびスパージ時間を制 御します。 Promass Q °Plato/ Gravity • 煮沸釜での計測では<0.02°Platoの精度をもって、バイパスラインに Density 0.0002g/cc 設置し連続計測します。ここでは煮沸時の気泡混入の影響をほぼ受 (0.02°Plato) けずに計測しました。 • スパージ水を削減、ロイターろ過の最適化 • 麦汁抽出工程の効率化、煮沸時のエネルギー節約 Lauter tun image courtesy GEA Slide 7 07/05/2022 Webinar
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Inline Quality Monitoring プローフ(ABV % 体積アルコール) 蒸留所 • 高濃度アルコールに加水をしてアルコール濃度を調整します。 加水量の最適な制御が必要 • アルコール濃度計測は蒸留所に置いて計測の核です。多くの場合、手 作業によるサンプリング計測です • コリオリ式流量計によるアルコール濃度測 • インライン計測器とラボ用の高精度密度計測器との比較での平均誤差 は0.037%abv。ラボ計測が基準として採用（法的理由）と同時に、イン ラインでの変化検知、循環・調整へのフィードバックの自動化に採用。 Promass Q 300 Coriolis with concentration (proof/ABV) measurement Slide 8 07/05/2022 Webinar
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Inline Quality Monitoring オーバーラン：％オーバーラン計測 (% O2/N2) •アイスクリーム、ホイップクリーム、フリーズドラ イなどO2/N2ガスの混合制御が必須です。 •密度計測と％オーバーランを同時に計測。RSG45 データマネージャで換算出力：ラボ計測値と調整。 •連続計測により、オフスペック製品を削減 Promass Q300 + Cerabar pressure measurement Slide 9 07/05/2022 Webinar
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Inline Quality Monitoring 粘度：揚げ物用ミックス • 揚げ物用ミックスは小麦粉、水、添加物を決まった粘度 になるまで混ぜます • コリオリ式流量計を使用：混合タンクにバイパスを設置。 バイパスにて計測し、設定粘度に達すると自動的に次工程へ 移送。次工程では揚げる物と絡めた後、揚げ工程へ進む。 • 粘度、密度、温度も同時に計測しプロセス状況もモニタ します。 • 安定した製品品質、製造ロス、ラボ計測待ち時間などを 20分/バッチの削減。 Promass 300I viscosity • ROIは予算年内：数か月 Slide 10 07/05/2022 Webinar
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Inline Quality Monitoring 粘度：チョコレート • 粘度：最終製品品質に重要 インライン値 vs. ラボ値 • 多点箇所での計測をし安定品質を確立 粘度、密度、温度も同時に計測しプロセス状況 もモニタします。 • 安定した製品品質、製造ロス、ラボ計測待ち時 間などを10分/バッチ削減。 Promass 300I 粘度 Slide 11 07/05/2022 Webinar
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インライン・プロセス・品質モニタリングセンサによる自動化 音叉式 Slide 12 07/05/2022 EHJP Industry
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インライン・プロセス・品質モニタリングセンサによる自動化 タンクサイドに直接設置：バイパス不要 •直接、タンク壁に設置 •アルコール発酵タンク •糖化タンク •配管設置も可：液種判別 Slide 13 07/05/2022 EHJP Industry
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Inline Quality Monitoring アルコール・糖度：シードル発酵最適化-直接設置 • 20ftのタンクでリンゴ/シードルの発酵、加糖。温度制御あり。 • 2週間発酵：発酵速度をモニタしながら加糖。 • 12タンクに設置 • エネルギー削減：20,000£/年 • ラボ計測削減: 19,000 £/年 • Total: 33,000 £/年 効果的な冷却でコスト削減： “The new equipment ensures a consistent fermentation – every single time, furthermore, the solution saves up to 20,000£/year on energy costs, because we cool the process more efficiently.” As a first step, 12 tanks, each holding Liquiphant Density (tuning fork) + 68,000 liters, were equipped with Endress+Hauser Technology temperature sensor Slide 14 07/05/2022 Webinar
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Inline Quality Monitoring 塩分：ブライン -直接設置 • ブラインは、保存用、漬け物用（肉、チーズ、他）に使われます。冷却 用にも使われます。正しい塩分濃度は最終製品の品質に重要であり、オ ペレーション・コストを左右します。 • 連続計測：Baume, SAL • 安定品質、製造ロスの削減、サンプル計測作業の削減 Liquiphant Density (tuning fork) + temperature sensor Slide 15 07/05/2022 Webinar
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インライン・プロセス・品質モニタリングセンサによる自動化 電極・クエンチング・光学式 Slide 16 07/05/2022 EHJP Industry
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Inline Quality Monitoring pH: ISFET pH電極、ケチャップ • pH: 味、色、安全、賞味・保管期限 • チャレンジ • 高粘度 • 高脂肪分：マヨネーズなど • 高糖分：ケチャップなど • 連続品質監視とサンプル作業/時を削減 Liquiline CM44 and CPS341D pH sensor Slide 17 07/05/2022 Webinar
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Inline Quality Monitoring DO（溶存酸素：クエンチング）：イースト菌発酵 • イースト培養では糖蜜や他の栄養成分と同じように 酸素量の制御もします • 酸素量の最適化は酸素センサで計測 • インライン酸素計測は5％のエネルギー削減を実現 Liquiline CM442 + Memosens Oxygen sensor COS81D-AAA2AB11 Slide 18 07/05/2022 Webinar
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色味：ウイスキー蒸留所 Application 樽出しの色による合否 バッティング工程への判断を自動化 熟成年数と色の相関による。 Solution フォトメータによる連続検知 - 樽からポンプアップした直後。 - バッティングタンク前 Savings 手分析作業を削減 Slide 19 07/05/2022 F&B IM Yk
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色・EBC：各種ビール 濃い 3,0 2,5 Watneys Scotch Ale Cristal 2,0 Mort Subite Xtreme Kriek Ciney Carlsberg 1,5 Mort Sorbite kriek Alken Maers Mort Subite Xtreme framboise Mort Subite Gueze 1,0 Grimbergen Cuvee de l´Ermitage Grimbergen Dubbel Grimbergen Blond 0,5 Grimbergen Optimo Bruno JUDAS 薄い 0,0 400 450 500 550 600 650 700 750 800 850 900 Wavelength Slide 20 07/05/2022 F&B IM Yk Absorbance