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冷やす技術で食にイノベーションを
1961年、高橋工業が世界で初めて開発・設計・製作をした「トンネルフリーザー(R)」は、トンネルの入口・出口を開口したままで冷気漏れのない連続式の急速冷却・急速凍結を行う装置です。以後50年以上に渡り独自の創造で進化させ、3000台もの「トンネルフリーザー(R)」を納入してきました。
高精度設計の断熱パネルを採用した「パネル式 スタンダードタイプ」や、内部を目視確認でき洗浄性に優れた構造体の「タンク式 スーパージェットタイプ」、小ロット多品種生産用、各表面から凍結させるバラ凍結専用機など、ニーズに合わせた豊富なラインアップをご紹介します。
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このカタログについて
| ドキュメント名 | 食品を急速に冷却・凍結！ TUNNEL FREEZER |
|---|---|
| ドキュメント種別 | 製品カタログ |
| ファイルサイズ | 9.3Mb |
| 登録カテゴリ | |
| 取り扱い企業 | 髙橋工業株式会社 (この企業の取り扱いカタログ一覧) |
