多賀の各種カット装置
超音波カッターの効果とは・・・
刃物に超音波振動を加えることで刃物が高速で伸縮をくり返す事で常に刃物が微少に動いている事になります。カットする時に刃物と食品の間に界面（接触面）に隙間が生じた様になり滑り性が良くなり切れ易くなります。又、クリーム等も付着しにくくなる訳です。
だから・・・
切りにくい粘り気のある物（寿司、求肥や練り物）、柔らかい物（パン生地、生ケーキ）、硬くてもろい物（ミルフィーユ、ウエハース）、硬さの違う物（各種サンドイッチ）、全体的に硬い物（各種冷凍食品、薫製）等が切り屑が少なくて、綺麗にカット出来るのです。
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このカタログについて
| ドキュメント名 | 食品用 超音波カッター |
|---|---|
| ドキュメント種別 | 製品カタログ |
| ファイルサイズ | 827.9Kb |
| 登録カテゴリ | |
| 取り扱い企業 | 多賀電気株式会社 (この企業の取り扱いカタログ一覧) |
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このカタログの内容
Page1
「薑の各種カット装置 展示会用パンフレット
多賀電気株式会社
超音波食品カットサンプル ＴＥＬＯＺＷＩ－３６－Ｏ４７４
ＦＡｘＯＺ,4-34-4139
圏.h製幻シヅ-ぬ勤勤さとは…刃物に超音波振動
を加えることで刃物が高速で伸縮をくり返す事
で常に刃物が微少に動いている事になります。 【’８
カットする時に刃物と食品の間に界面(接触面）
に隙間が生じた様になり滑り性が良くなり切れ易
くなります。又、クリーム等も付着しにくくなる
訳です。
だが急…切りにくい粘り気のある物(寿司、求肥 超音波ユニットＰＳ－３５０型
や練り物)、柔らかい物（パン生地、生ケーキ)、 発振周波数/出力：２０KHz/600Ｗ
硬くてもろい物(ミルフィーユ、ウエハース)、硬 電源・電圧：AO100V50-60Hz､600VＡ
さの違う物（各種サンドイッチ)、全体的に硬い 外部信号端子：トリガー信号､発信信号
物（各種冷凍食品、薫製）等が切り屑が少なくて． 寸法発振器：180Ｗｘ３６５Ｄｘ１７８Ｈ９ｋｇ
綺麗にカット出来るのです。 振動子:52qbx180LX850g(ﾂｰﾙ除く）
冷凍ｼｰﾄトキ(･160）生クレープ レモンケーキ冷凍アップルパイ生チョコムース
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乾燥麺(日本ソ（） 鮎(甘露煮） しめ鯖(常温） 冷凍野菜(-12℃）
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多賀の食品用超音波カッダー
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エリアセンサー式高振幅タイプ 自動投入～排出コンベア形
５６０ｍマルチスライサー ４２０巾マルチスライサー
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冷凍用Ｘ－Ｙ自動切断ライン(490巾） 鵜
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乾麺(日本ソ（）
自動供給～切断～搬送装置(320～960巾）
お悩みの事、お困りの事や懸案事項等が 多賀電気株式会社
ございましたら、お気軽にお申し付け下さ（い。 ⑦ 多賀工場
〒316-0012茨城県日立市大久保町3-17-10
また特注品も承りますので、
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何なりとお申し付け下さい。
お問い合わせは（担当）特機部奥山
TelO294-36-0474FaxO294-34-413９